Catering

Mit Catering wird an Bord die Vollversorgung durch eine externe Cateringfirma oder durch einen mitreisenden Bordkoch bezeichnet. Die Cateringfirma ermöglicht natürlich eine exclusive Versorgung der Bordgäste und wird deshalb auch gerne bei Firmencharter oder Geschäftsevents gebucht. Hier können alle Wünsche flexibel und individuell erfüllt werden.

Der Bordkoch, der in der Regel während einer Reise die komplette Versorgung übernimmt, eignet sich besonders für Gruppencharter. Vom Frühstück über das Mittagessen, Kaffee und Kuchen und dem Abendessen wird alles an Bord von Ihm zubereitet. 

Es ist aber auch möglich, einen Bordkoch in Teilzeit zu buchen. Er unterstützt die Gruppe in der Herstellung der Mahlzeiten, gibt Tip's zu den benötigten Mengen, die verarbeitet werden müssen und hilft bei der Dosierung von Gewürzen. Beim Kochen ist er mit Rat und Tat dabei und hilft somit auch mit.